Пісочний пиріг з грибами

Name: Пісочний пиріг з грибами
Cuisine: None
Ingredients: молоко — 100 мл; для начинки — 1; яйце — 1; цибуля — 1; зелень базилік, рукола — 1; сметана — 2 ст. л.; печериця — 1; яйце — 2 шт.; сіль, перець чорний мелений, трави прованські — 1; борошно — 250-300 г; сир — 50-100 г; вершкове масло — 100 г; молоко — 50 мл; сіль — 0 .5 ч. л.