Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Ватрушки та різноманітні пиріжки з карамелізованими яблуками
18 інгредієнтів
Ватрушки та різноманітні пиріжки з карамелізованими яблуками - покроковий рецепт з фото. Рецепт тіста згідно “Збірник рецептур страв та кулінарних виробів 1982 року" та технології виготовлення дріжджових виробів опарним способом. Начинка зі смажених яблук з інтернету бо класична начинка зі свіжих...
Інгредієнти
- Опара - 1
- Маргарин - 69 г
- Опара - 1
- Дріжджі мокрі - 23 г
- Тісто (вологість 33.3%) - 1
- Яйце - 69 г
- Допоміжне - 1
- Цукор - 115 г
- Цукор - 9 г
- Яблучна начинка: - 1
- Яблука - 0 .9 кг
- Олія або масло для змащування форми - 25 г
- Олія або масло для змащування форми - 5 г
- Борошно пшеничне - 12 г
- Вода - 38 г
- Борошно пшеничне - 15 г
- Яйце - 28 г
- Борошно - 416 г
Поділитися:
Коментарі