Інгредієнти

• Ягідний конфітюр - 1
• Вишня заморожена - 150 г
• Середніх яйця кімнатної температури - 4 шт. (50 г)
• Сік лимону - 1 ч. л.
• Ванілін - 1 пачка
• Маскарпоне - 250 г
• Крохмалу - 7 г
• Для прикраси: ягоди, фрукти - 1
• Залишити декілька ложок крему для декору (поверсі рулета(для обмазки)) - 1
• Пудри - 80 г
• Борошно - 120 г
• Ванільний цукор - 1 ч. л.
• Жирні вершки від 33 % жирності - 300 г
• Цукор - 120 г
• Цукор - 15-20 г
• Сіль - 1