Лимонні капкейки

Name: Лимонні капкейки
Cuisine: None
Ingredients: розпушувача — 10 г; жовток — 2; лимонна кислота — 1 /3 ч. л.; лимонний курд — 1; лимонний сік — 100 мл; олія рослинна без запаху — 70 г; білка — 2; яйце — 3; борошно — 370 г; тісто — 1; вершкове масло — 80 г; вершкове масло — 75 г; кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.; меренга — 1; молоко — 140 мл; сіль — 1; цукор — 120 г