Булочка святкова з тіста з хлібопічки

Булочка святкова з тіста з хлібопічки

17 інгредієнтів

Булочка святкова з тіста з хлібопічки - покроковий рецепт з фото. Рецепт згідно "Технологія хлібопекарного виробництва" Ройтер (тільки трохи спростив інгридієнти, замінив молоко на воду а масло на маргарин). Готується легко. Вся складність тільки в оформленні виробу, тут варто ще потренуватися....

Інгредієнти

Активація дріжджів - 1
Борошно вологістю 14.5% - 420 г
Тісто вологістю 33% - 1
Активовані дріжджі - 1
Вода (тепла) - 130 .2 г
Маргарин жирністю 72% - 107 .1 г
Родзинки - 120 г
Оздоблення - 1
Яйце на змащування - 24 г
Дріжджі пресовані - 48 г
Допоміжне - 1
Олія для змащування рук - 9 г
Горіхи (подрібнені) - 18 г
Яйце - 48 г
Вода - 106 .6 г
Цукор - 144 г
Цукрова пудра - 6 г

0

27

0

Коментарі