Інгредієнти

• Пропитка: - 1
• Како-порошку - 40 г
• Прослойка хрустка горіхово-вафельна: - 1
• Вафельних листків - 80 г
• Ганаш на маслі: - 1
• Згущене молоко - 190 г
• Ганашевої суміші - 1 /3 частина
• Лимонна кислота - 1 /2 ч. л.
• Пшеничне борошно - 280 г
• Сметана - 200 г
• Сода - 1 ч. л. (без верху)
• Фундук - 200 г
• Яйце - 135 г
• Крем шоколадний - 1
• Білий шоколад - 400 г
• Темний шоколад - 400 г
• Вершки - 320 мл
• Вершки - 300 мл
• Еспресо - 150 мл
• Цукор - 200 г
• Бренді або коньяку (не обов’язково) - 50 мл