Ожиново-лимонний мусовий тортик
23 інгредієнтів
Ожиново-лимонний мусовий тортик - покроковий рецепт з фото. #кухар Мій перший мусовий тортик)))
Інгредієнти
- Нутелли - 50 г
- Жовтки - 90 г
- Масло - 75 г
- Ожиновий шар - 1
- Лимонний шар - 1
- Мука (+/- зависит от влажности творога) - 90 г
- Жовток - 1
- Хрусткий шар - 1
- Основний мус - 1
- Желатин - 14 г
- Білий шоколад - 30 г
- Ожина - 150 г
- Повітряний рис - 20 г
- Вершки - 300 г
- Желатин - 3 г
- Пектин - 5 г
- Сік лимона 🍋 - 30 г
- Цедра лимона - 1 /2
- Цукор - 110 г
- Вода - 86 г
- Яйце - 30 г
- Бісквіт (18 см): - 1
- Молоко - 300 г
Коментарі