Інгредієнти

• ✴️розпушувача - 15 г
• Начинка вишнева: - 1
• Вишневе конфі: вишя без кістосок - 500 г
• Цукрова пудра - 70 г
• Яйце - 90 г
• Какао - 70 г
• Крем основний: - 1
• Борошно - 600 г
• Сиру креметте хохланд - 300 г
• Маскарпоне - 200 г
• Крем для покриття: - 1
• Пектину яблучного - 10 г
• Ванільний цукор - 10 г
• Корж: - 1
• Масло вершкове - 330 г
• Масло вершкове - 80 г
• Кукурузного крохмалю - 35 г
• Сіль - 1
• Цукор - 80 г
• Яйце - 110 г