Торт "Фрезьє" фісташковий
Торт "Фрезьє" фісташковий - покроковий рецепт з фото.
Інгредієнти
- ✴️розпушувача 3 г
- Жовтки 60 г
- Білка 60 г
- Лимонна кислота 1
- Паста фісташкова 40 г
- Маскарпоне 100 г
- Яйце 100 г
- Бісквіт (18 см): 1
- Сироп 1
- Полуниця 500 г
- Вершки 150 мл
- Масло вершкове 20 г
- Желатин 9 г
- Кукурузного крохмалю 15 г
- Суха меренга 1
- Цукор 120 г
- Крем 1
- Вода 50 г
- Борошно 15 г
- Молоко 300 мл
Коментарі