Інгредієнти

• ✴️розпушувача - 16 г
• АМЕРИКАНСЬКИЙ БІСКВІТ (ШОКОЛАДНИЙ): - 1
• Какао - 60 г
• КАРАМЕЛЬНА ПРОСЛОЙКА З ЯБЛУКАМИ: - 1
• Желатину + 25 мл води - 4 г
• ЯБЛУЧНЕ КОМПОТЕ: - 1
• ІНГРІДІЄНТИ ДЛЯ МУСА (1-й ВАРІАНТ КРЕМУ - ОСНОВНИЙ): - 1
• Згощонки - 170 г
• Желатину + 70 мл води холодної - 12 г
• ІНГРІДІЄНТИ ДЛЯ 2-ГО ВАРІАНТУ КРЕМУ (ЗАПАСНОГО): - 1
• ПРОПІТКА: - 1
• ГАНАШ З БІЛОГО ШОКОЛАДУ: - 1
• Згущене молоко - 350 г
• Згущене молоко - 1
• Крохмаль - 10-15 г
• Масло - 300 г
• Яблука - 260 г
• Яйце - 6 шт.
• Білий шоколад - 200 г
• Борошно - 280 г
• Вершки - 350 г
• Вершки - 100 мл
• Масло вершкове - 120 г
• Масло вершкове - 30 г
• Соус карамельний: - 1
• Молоко - 240 мл
• Сіль - 1
• Цукор - 100 г
• Вода - 40 мл
• Вода - 100 мл
• Масло - 120 г