Інгредієнти

• Вода - 30 г
• Згущене молоко - 350 г
• ✴️розпушувача - 10 г
• Какао - 30 г
• Смородинове конфі (16 см): - 1
• Пюре чорної смородини - 150 г
• АБО 210-250 г варення чорної смородини (тоді цукру вже непотрібно) - 1
• Смородиновий мус (16 см): - 1
• Пюре смородини - 100 г
• Цукор - 70 г
• Крем для покриття: - 1
• Для шоколадних свічок: - 1
• Посипки на смак - 1
• Зубочистки - 1
• Смородинове варення - 1
• Шоколадний бісквіт: - 1
• Яйце - 200 г (приблизно 3-4 шт.)
• Барвник зелений і жовтий - 1
• Крем - 1
• Борошно - 160 г
• Олія або масло для змащування форми - 60 г
• Шоколад - 50 г
• Вершки - 120 мл
• Вершки - 150 г
• Масло вершкове - 400 г
• Желатин - 7 г
• Цукор - 70 г
• Вершкового сиру - 400 г
• Молоко - 80 г