Торт "Естерхазі"

Name: Торт "Естерхазі"
Cuisine: None
Ingredients: білок — 200 г; цукор — 80 г; яєчний жовток — 50 г; коньяк за бажанням — 15-20 г; горіхова паста — 100 г; горіхове борошно — 200 г; вершкове масло — 200 г; кукурудзяний крохмаль — 15 г; цукор — 200 г