Інгредієнти

• Нутелли - 100 г
• ✴️розпушувача - 10 г
• Шоколад молочний - 100 г
• Цукрова пудра - 25 г
• Шоколадний бавовняний бісквіт (18 см): - 1
• Какао - 40 г
• Яйце - 4 шт.
• Білий шоколад - 90 г
• Шоколадний мус з нутеллою (16 см): - 1
• Желатину + 40 мл води - 10 г
• Малиновий мус (16 см): - 1
• Борошно - 175 г
• Малинове конфі: - 1
• Води, щоб розтопити крохмаль - 1
• Олія або масло для змащування форми - 50 мл
• Вершки - 140 мл
• Масло вершкове - 30 г
• Вершковий крем (250 г вершків та 100 г цукру) - 1
• Желатин - 8 г
• Кукурузного крохмалю - 16 г
• Молоко - 90 мл
• Сіль - 1
• Пропитка: - 1
• Залишки після малинового варення - 1
• Крем для покриття: - 1
• Барвники (на смак) - 1
• Згущене молоко - 350 г
• Гаряча вода - 1
• Масло - 350 г
• Цукрова пудра - 50 г
• Сир - 500 г
• Вершки - 170 мл
• Варення малинове - 250 г
• Цукор - 200 г