Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Класичні еклери
Класичні еклери - покроковий рецепт з фото. Еклери-це класика кондитерії, це тістечко, на всі часи! У Франції ви не знайдете жодної кондитерської, де б не було цього улюбленого смаколика. В сучасному жанрі вони виглядають дуже яскраво. Кожна кондитерська майстерня намагається вразити споживача...
Інгредієнти
- Яйце 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Крохмаль кукурудзяний 15-20 г
- Молоко та вода 1
- ЗАВАРНЕ ТІСТО: 1
- Крем "Шарлот" 1
- Начинка Конфі (ягідне, з будь якіх ягід у мене полуниця) 1
- Цукор 50-80 г
- Борошно 150 г
- Цукрова пудра 25 г
- Масло вершкове 200 г
- Полуниця 400 г
Коментарі