Салат "Бакат"

Name: Салат "Бакат"
Cuisine: None
Ingredients: горо́кий пе́рець — 1; оцет — 100 грамм; петрушка — 1 пучок; часник — 200 грамм; болгарський перець — 1 кг; помідор — 1 ,5 кг; укроп — 1 пучок; рослинна олія — 0 ,5 литра; сіль — 50 грамм; цукор — 150 грамм; баклажан — 2 кг; морква — 0 ,5 кг