Борщова заправка на зиму

Name: Борщова заправка на зиму
Cuisine: None
Ingredients: цибуля — 1 кг; буряк — 3 кг; морква — 1 кг; помідор — 1 кг; рослинна олія — 1 ст.; цукор — 1 ст.; оцет — 125 мл; сіль — 3 ст. л.