Домашній кетчуп

Name: Домашній кетчуп
Cuisine: None
Ingredients: базилік — 1; кориця — 0 ,3 ч. л.; помідор — 2 ,5 кг; перець чорний горошком, коріандр горошком — 1; стручок гіркого перцю — 0 ,5; часник — 3 зубчики; гвоздика — 1; сіль — 2 ч. л.; цибулина — 3; цукор — 0 ,5 ст.; оцет — 0 ,5 ст.