Інгредієнти

• ✴️розпушувача - 1 /3 ч. л.
• Ванільного екстракту; - 1 ч. л.
• Шоколадно- кавовий ганаш: - 1
• Алкоголю (по бажанню); ром, коньяк - 1 ст. л.
• Сироп для просочення: - 1
• Крем заварний - 1
• Кава розч. - 3-5 г
• Жовтки - 3
• Білки - 4
• Бісквіт (18 см): - 1
• Борошно - 75 г
• Гаряча вода - 100 г
• Олія або масло для змащування форми - 35 г
• Шоколад - 130 г
• Ванільний цукор - 1 чайна ложка
• Вершки - 130 г
• Масло вершкове - 150 г
• Кукурузного крохмалю - 20 г
• Молоко - 180 г
• Розчинна кава - 0 ,5 ч. л. (без гірки)
• Цукор - 40 г
• Цукор - 70 г