Інгредієнти

• Гарбуз - 1 шт.
• За смаком солі - 1
• Плов до начинки - 1
• Цибуля - 1
• Морква - 1
• Болгарський перець - 1
• Телятина на кістці - 500 г
• Масло вершкове - 10 г
• Рис - 1
• Сіль, перець, куркума, карі, паприка, спеції до плову - 1
• Вода - 100 мл
• Вода - 1 ,3
• Олія або масло для змащування форми - 4-5 ст. л.