Чашушулі

13 інгредієнтів

Чашушулі - покроковий рецепт з фото. Чашушулі – страва грузинської кухні, яку зазвичай готують з яловичини або баранини в поєднанні з овочами. Традиційно всі інгредієнти чашушулі тільки тушкуються, без обсмажування або іншої попередньої термічної обробки. Крім того, для її приготування НЕ...

Інгредієнти

Стиглих томатів - 500 г
Солодкого перцю - 250 г
Окропу обо бульйону за бажанням - 1 скл.
Часнику, - 2 зубчики
Сіль - 1
Цибул - 250 г
Спеціі: мелена паприка, хмелі сунелі, мелений коріандр, сушена кінза, мелений чорний перець - 1
Яловичини - 500-600 г
Олії🍶 - 2 ст. л.
Цукру (за бажанням) - 1-2 ч. л.
Томатної пасти - 2 ст. л.
Гострої аджики - 1 ч. л.
Зелень петрушки або кінзи - 1