Інгредієнти

• Окропу обо бульйону за бажанням - 1 скл.
• Сіль - 1
• Спеціі: мелена паприка, хмелі сунелі, мелений коріандр, сушена кінза, мелений чорний перець - 1
• Часник - 2 зубчики
• Олія або масло для змащування форми - 2 ст. л.
• Солодкий перець 2 шт. - 250 г
• Стиглих томата; - 500 г
• Цибуля - 250 г
• Цукор - 1-2 ч. л.
• Яловичина - 500-600 г
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Гострої аджики - 1 ч. л.
• Петрушки або кінзи - 1