Смачні, ніжні смажені перепілки

Name: Смачні, ніжні смажені перепілки
Cuisine: None
Ingredients: перепелиця — 6 штук; сіль — 1; часник — 5-6 зубчиків; гірчиця — 2-3 ст. л.; майонез — 2 ст. л.; чорний перець — 1; вершкове масло — 50 г; рослинна олія — 50-80 г