Інгредієнти

• Для безе: - 1
• Цукрової пудри - 20 г
• Для начинки (курд) - 1
• Мандаринового або апельсинового фрешу - 75 мл
• Цукру - 10 г
• Яєчних жовтки - 3
• Цедра мандарину або апельсину - 1
• Вершкового масла - 35 г
• Для вершково-сирного крему - 1
• Лимонного соку; - 1 ст. л.
• Яєчних білка🥚 - 4 шт.
• Крем-сиру - 200 г
• Вершків 🥛 - 65 мл
• ✴️солі - 1
• Кукурудзяного крохмалю; - 7 г