Інгредієнти

• Баклажани - 2 кг.
• Кінза - 15 шт.
• Лист лавровий - 2 шт.
• Оцет - 200 г
• Часник - 4 зубчика
• Маринад: - 1
• Зелень - 1 пучок
• Соняшникова олія - 100 г
• Перець горошком - 10 шт.
• Сіль - 60 г
• Цукор - 150 г
• Вода - 200 г