Інгредієнти

• Часник - 6-7 зубчика
• Кінза - 1 /2 ч. л.
• Сало - 1 кг
• Для першого варіанту: - 1
• Паприка - 1
• Для другого варіанту: - 1
• Орегано сушене - 1 ч. л.
• Часник - 1 ст. л.
• Червоний перець ( пекучий) - 1 /2 ч. л.
• Яблучний оцет - 4 ст. л.
• Перець чорний мелений - 1 ч. л.
• Сіль - 100 г
• Цукор - 2 ст. л.