Інгредієнти

• Гарбуз - 500 г
• Гостий перець - 1
• Копченої паприки - 0 ,5 чайна ложка
• Окроп - 1
• Смаженого арахісу чи кедрових горішків - 1
• Бальзаміческий уксус - 2-3 чайні ложки
• Лист лавровий - 2 шт.
• Для подачі - маринована червона цибуля ⤵️ - 1
• Оцту 9 відсотків - 1
• Руккола, базилік - 1
• Гвоздика пахуча - 3-4 шт.
• Оливкова олія - 1
• Будь-який соус( кетчуп, майонез) - 1
• Перець чорний мелений - 15 горошин
• Духмяний перець - 5 горошин
• Діжонська гірчиця - 1
• Мед(цукор) - 2 гарні чайні ложки
• Сік лайма - 1
• Сіль - 1
• Цибуля маринована - 1
• Цибуля червона - 1
• Цукор - 1