Інгредієнти

• Житня закваска - 300 г
• Сода - 1 /2 ч. л.
• Яйце - 2
• Борошно - 100 г
• Олія або масло для змащування форми - 40 г (3 ст. л.)
• Молоко - 400 мл
• Сіль - 5 г (1 ч. л.)
• Цукор - 25 г (1 ст. л. з верхом)