Інгредієнти

• Свиняча вирізка - 700 г
• Біле вино - 25 мл
• Борошно - 1 ст. л.
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Гірчиця американська - 4 ч. л.
• Жовтки - 2 шт.
• Масло вершкове - 50 г
• Мед(цукор) - 1 ч. л.
• Сіль, перець, цукор - 1
• Курячий або овочевий бульйон - 300 мл
• Сік лимону - 1 /2