Смородиновий ганаш для прикрашання, вирівнювання та начинки цукерок
5 інгредієнтів
Смородиновий ганаш для прикрашання, вирівнювання та начинки цукерок - покроковий рецепт з фото. Насправді, ганаш - це універсальний крем, бо підходить для багатьох цілей. Професійні кондитери його дуже люблять і часто використовують. Він смачний, добре тримає форму та ідеальний в роботі. Я...
Інгредієнти
- Смородинового пюре - 60 г
- Білий шоколад - 220 г
- Глюкозний сироп - 30 г
- Вершки - 100 г
- Масло вершкове - 60 г
Коментарі