Інгредієнти

• Жирної сметани/вершків - 2 ст. л.
• Італійські трави - 1
• Лимон - 1
• Сир Пармезан за смаком - 60-80 г
• Часник - 2 зубчика
• Начинка - 1
• Яйце - 3
• Борошно - 500 г (+/-)
• Листочків кропиви - 1 ст.
• Олія або масло для змащування форми - 1 ст. л.
• Ріккота - 400 г
• Сіль - 1