Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Шпундра - свинина з буряком
Шпундра - свинина з буряком - покроковий рецепт з фото. Ця старовинна страва згадується у "Енеїді" Котляревського і заслуговує на те,щоб ми насолоджувалися її смаком крізь сторіччя. За старовинним рецептом використовується буряковий квас,у сучасній рецептурі його можна замінити на оцет або...
Інгредієнти
- Часник 2-3 зубчики
- Буряк 2 шт. (250-300 г)
- Оцет 3 ст. л.
- Смалець 3 ст. л.
- Борошно 2 ст. л. з невеликою гіркою
- Солі та перцю, цукру 1
- Цибулина 2 (150-200 г)
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 500 г
Коментарі