Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Шпундра - свинина з буряком
8 інгредієнтів
Шпундра - свинина з буряком - покроковий рецепт з фото. Ця старовинна страва згадується у "Енеїді" Котляревського і заслуговує на те,щоб ми насолоджувалися її смаком крізь сторіччя. За старовинним рецептом використовується буряковий квас,у сучасній рецептурі його можна замінити на оцет або...
Інгредієнти
- Часник - 2-3 зубчики
- Буряк - 2 шт. (250-300 г)
- Оцет - 3 ст. л.
- Смалець - 3 ст. л.
- Борошно - 2 ст. л. з невеликою гіркою
- Солі та перцю, цукру - 1
- Цибулина - 2 (150-200 г)
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 500 г
Поділитися:
Коментарі