Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Англійські хрестові булочки. Hot cross buns
Англійські хрестові булочки. Hot cross buns - покроковий рецепт з фото. Hot cross buns – ймовірно, найдавніша з багатьох англійських булочок. На відміну від сьогоднішнього дня, спочатку її пекли (їли) лише у Страсну п’ятницю.
Інгредієнти
- Борошно 500 г
- Молоко 250 г
- Цукор 50 г
- Сіль 4 г (0,5 ч. л.)
- Міцний алкоголь (коньяк, ром, лікер) 50-70 г
- Яйце 1 /2
- Масло 30 г
- Паста 1
- Яйце 1 /2
- Яйце 1 шт.
- Борошно 60 г
- Сироп 1
- Тісто 1
- Масло вершкове 75 г
- Пресовані дріжджі 25 г
- Молоко 20 г
- Родзинки або цукати 150 г
- Цедра лимона 1 /2
- Цукор 30 г
- Вода 50 г
Коментарі