Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Англійські хрестові булочки. Hot cross buns
20 інгредієнтів
Англійські хрестові булочки. Hot cross buns - покроковий рецепт з фото. Hot cross buns – ймовірно, найдавніша з багатьох англійських булочок. На відміну від сьогоднішнього дня, спочатку її пекли (їли) лише у Страсну п’ятницю.
Інгредієнти
- Борошно - 500 г
- Молоко - 250 г
- Цукор - 50 г
- Сіль - 4 г (0,5 ч. л.)
- Міцний алкоголь (коньяк, ром, лікер) - 50-70 г
- Яйце - 1 /2
- Масло - 30 г
- Паста - 1
- Яйце - 1 /2
- Яйце - 1 шт.
- Борошно - 60 г
- Сироп - 1
- Тісто - 1
- Масло вершкове - 75 г
- Пресовані дріжджі - 25 г
- Молоко - 20 г
- Родзинки або цукати - 150 г
- Цедра лимона - 1 /2
- Цукор - 30 г
- Вода - 50 г
Поділитися:
Коментарі