Інгредієнти

• Вода і сіль для бланширування - 1
• Соус Морне(бешамель з натертим сиром): - 1
• Сіль, перець - 1
• Мускатний горіх мелений - 1
• Спаржева квасоля - 500 г
• Твердий сир - 1 / 4 склянки
• Борошно - 1 , 5 ст. л.
• Масло вершкове - 1 ст. л.
• Молоко - 1 склянка