Куряче філе смажене у сухарях

Куряче філе смажене у сухарях

13 інгредієнтів

Куряче філе смажене у сухарях - покроковий рецепт з фото. Це найсмачніший варіант смаженого курячого філе. Хрустка скоринка з сухарів а внутрі дуже соковите філе. (так само смачно смажив і свинину, тільки її краще відбити і думаю ідеально підійде таке панірування і для котлет) Собівартість: Філе...

Інгредієнти

Сіль (0.7% від ваги м'яса) - 7 г
Вода (50.8% від ваги яєць) - 43 г
Сіль (1.5% від ваги яєць) - 1 .3 г
✅куряче філе - 1 кг
Панірування - 1
Смаження - 1
Олії на першу пательню - 40 г
Олії на кожну наступну пательню (1 кг м'яса це 4.5 пательні смаження) - 30 г
Борошно - 56 г
М'ясо - 1
✅яйця - 84 г
Сухарі панірувальні - 164 г
Лізон: - 1

0

33

0

Теги:

куряче філе смажене куряче філе

Коментарі