Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Холодник (окрошка) на сироватці
Холодник (окрошка) на сироватці - покроковий рецепт з фото. Окрошка то давня страва, коріння якої йде з часів Київської Русі. Ті, хто вважає окрошку гидотною стравою та називає олів’є з квасом, просто не їв смачну окрошку. Мій чоловік теж вважав, що не полюбляю окрошку, поки не скуштував мою....
Інгредієнти
- Маринад для курки: 1
- Соєвий соус 1 ч. л.
- Томатна паста 1 ч. л.
- Сік лимона 1 ст. л.
- Окрошка овочеве-м'ясний наповнювач 1
- Копчена свинина 100 г
- Яйця варені курячі (білки) 3 шт.
- Зелена цибуля 0 ,5 пучка
- Сіль 1 ч. л.
- Часник 3 зубчика
- Редис 5 шт.
- Яйця варені перепелині (для подачі) 10 шт.
- Сироватка 1 ,5 л
- Варені яйця курячі (жовтки) 3 шт.
- Цукор 2 ч. л.
- Сметана 4 ст. л.
- Заливка 1
- Кінза свіжа 0 ,5 пучка
- Кореандр горошком 0 ,5 пучка
- Зелень петрушки 0 ,5 пучка
- Філе курки 1 шт.
- Сушений часник по смаку 1 ч. л.
- Сушений чебрець 5 гілочок
- Гірчиця американська 1 ч. л.
- Огірки 1 шт.
- Олія або масло для змащування форми 2 ст. л.
- Перець чорний мелений 1 ч. л.
- Картопля 1 шт.
- Мед(цукор) 0 ,5 ст. л.
- Сіль 2 /3 ч. л.
- Базилік 1 ч. л.
- Цибуля 1 /3
Коментарі