Інгредієнти

• Сливи - 3 кг
• Солі, або за смаком - 4 ст. л.
• Оцет винний червоний - 500 мл
• Гвоздика пахуча - 15
• Сушений імбир - 30 г
• Чорного меленого перцю - 1 ст. л.
• Цукор - 1 ,5 кг