Інгредієнти

• Сир із блакитною пліснявою - 150 г
• Оливкова олія - 1
• Яйце - 1
• Цибуля - 1
• Свіжа петрушка, базилік - 1
• Сіль, перець - 1
• Борошно - 200 г
• Вершки - 120 мл
• Буряк - 500-600 г (4-5 середніх)