Інгредієнти

• Курячий фарш - 600 г
• Моцарела - 300 г
• Цибулина - 1
• Вершкового сиру - 200 г
• Біле вино - 100 мл
• Олія для смаження - 1
• Сіль, перець, трішки цукру, сушений базилік за смаком - 1
• Сметана - 3 ст. л.
• Тісто філо - 5 листків
• Яйце - 2
• Зелень - 1
• Соус томатний - 2 ст. л.
• Баклажани - 2
• Часник - 2 зубчики