Інгредієнти

• Кисломолочного сиру, - 300 г
• Борошна - 23 г
• Розпушувач - 10 г
• Цукру - 50 г
• Вершкового масла - 180 г
• Горіхів грецьких (краще пекан) - 100 г
• Кориці - 2 г
• Карамельні абрикоси з морквою: - 1
• Морква - 220 г
• Абрикоси (або абрикосового варення) - 230 г
• Цукру (якщо абрикоси свіжі), 100 г цукру (якщо варення або джем) - 215 г
• Крохмалю + трішки води - 2 ч. л.
• Чізкейк з карамельною морквою та абрикосами: - 1
• Яєць (1 яйце) - 60 г
• Карамельної моркви з абрикосами - 110 г
• Грецького горіха - 20 г
• Крем для торта: - 1
• Маскарпоне - 500 г
• Цукрової пудри - 30 г
• Води - 100 г
• Абрикосового пюре - 50 г
• Бісквіт (18-20 см): - 1
• Мускатного горіха, - 2 г
• Вершків 🥛 - 100 г
• Яєць, - 280 г (5-6 шт.)
• ПРОПІТКА: - 1
• Моркви, - 170 г
• ✴️солі - 1 г