Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Торт "Мозок" (мусовий шоколадно-фісташково-малиновий торт зі шпинатно-лаймовими коржами)
Торт "Мозок" (мусовий шоколадно-фісташково-малиновий торт зі шпинатно-лаймовими коржами) - покроковий рецепт з фото. Пропоную до свята зробити страшееенно смачний мусовий торт, який здивує вас поєднанням смаків, зовнішнім виглядом та своєю ефектністю. Здається, що він складний, але насправді...
Інгредієнти
- ✴️розпушувача 5 г
- Шпинатно-лаймовий бісквіт 1
- Жовтки 44 г
- Желатину 220 блюм 7 г
- Лайм 15 мл
- Фісташкового морозива 60 г
- Малиновий мус (16 см): 1
- Шоколад молочний 88 г
- Ганаш на маслі: 1
- Рожевий абе червоний барвник за бажанням 1
- Зефір з яблук (0,5 порції) 1
- Олія без запаху 75 г
- ШОКОЛАДНИЙ МУС: 1
- Фісташковий мус 1
- Пюре малини 167 г
- Шпинат 100 г
- Шпинат 20 г
- Яйце 2 шт.
- Білий шоколад 110 г
- Ванільний цукор 8 г
- Вершки 160 г
- Масло вершкове 55 г
- Желатин 8 г
- Молоко 50 г
- Цукор 35-45 г
- Вода 48 г
- Борошно 150 г
Коментарі