Інгредієнти

• ✴️розпушувача - 5 г
• Шпинатно-лаймовий бісквіт - 1
• Жовтки - 44 г
• Желатину 220 блюм - 7 г
• Лайм - 15 мл
• Фісташкового морозива - 60 г
• Малиновий мус (16 см): - 1
• Шоколад молочний - 88 г
• Ганаш на маслі: - 1
• Рожевий абе червоний барвник за бажанням - 1
• Зефір з яблук (0,5 порції) - 1
• Олія без запаху - 75 г
• ШОКОЛАДНИЙ МУС: - 1
• Фісташковий мус - 1
• Пюре малини - 167 г
• Шпинат - 100 г
• Шпинат - 20 г
• Яйце - 2 шт.
• Білий шоколад - 110 г
• Ванільний цукор - 8 г
• Вершки - 160 г
• Масло вершкове - 55 г
• Желатин - 8 г
• Молоко - 50 г
• Цукор - 35-45 г
• Вода - 48 г
• Борошно - 150 г