Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Вігілійний бігос
Вігілійний бігос - покроковий рецепт з фото. Ця страва польської кухні багата на м'ясо різних видів але є й різновид пісного бігоса -не менш смачного. Класичний польський бігос вважався стравою, що переважно готували селяни. Для приготування навіть існував свій особливий час – це приблизно...
Інгредієнти
- Кислих яблука 3 шт.
- Шинка або ковбаса 100 г
- Білих сушених грибів 50 г
- Ковбаса копчена 100 г
- Лист лавровий 3
- Сіль 1
- Бігос на Різдво. Якщо плануєте не пісний, а на Різдво, то додаємо ще і ці складники: 1
- Ковбаси рубленої 100 грам
- Масла (в оригіналі смалець) 100 г
- Майоран 0 .5 чайної ложки
- Філе курки копчена 200 г
- Сметана 3 столові ложки
- Часник 3 зубчики
- Гвоздика пахуча 3 зірочки
- Олія або масло для змащування форми 2 столові ложки
- Чорнослив 10 штук
- Мелений коріандр 1 чайна ложка
- Духмяний перець 5 зерен
- Цукор 2 столові ложки
- Томатна паста 3 столові ложки
- Капуста білоголова 1 кг
- Квашена капуста 1 кг
- Шинка 100 г
- Цибуля 2 шт.
Коментарі