Омлет в духовці

Запіканки Вегетаріанська дієта

30-60 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

Випікання

Дієтичний омлет з овочами в духовці.

Інгредієнти

Яйця курячі категорія с1 - 6 шт. (по 50 г кожне)
Молоко коровʼяче - 300 мл (30 ст. ложок або 1,5 стак. обʼємом 200 мл)
Печериці - 50 г
Помідор - 100-115 г (маленького розміру)
Сир твердий - 40 г
Перець болгарський - 35-40 г
Сіль, спеції за смаком
Вершкове масло для змащування форми

Кроки приготування

Крок 1:

Спочатку ввімкнути духовку на 180 градусів, прогріти. Тим часом порізати гриби маленькими кубиками, додати трохи води і протушкувати 3-5 хвилин. Тим часом змішати яйця з молоком, сіллю та спеціями. Сильно не збивати, просто обʼєднати. Лайфхак: якщо хочете збільшити або зменшити порцію - готуйте з розрахунку 1 яйце (50 г) на 50 мл молока.

Крок 2:

Поки гриби трохи охолонуть, помідор та перець нарізати кубиками, сир натерти. Додати підготовлені інгредієнти до яєчно-молочної суміші. Форму змастити вершковим маслом, вилити суміш і випікати 40-50 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку, можливо, вам знадобиться менше або більше часу на випікання). Лайфхак: краще використовувати силіконову форму. У мене скляна, розміром 20х15х5 см.