Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Овочеве рагу з м'ясом
Рагу
30-60 хвилин
Легко
8 інгредієнтів
Тушкування
Рагу - це навіть не назва страви, а технологія. Під час процесу важливо правильно закладати інгредієнти і дотримуватися черговості, враховуючи час приготування кожної складової.
Інгредієнти
- Свинина - 400 Гр
- Капуста білокачанна - 300 Гр
- Морква - 1 Шт
- Цибуля - 1 Шт
- Квасоля в томаті - 1 банка
- Капуста цвітна - 400 Гр
- Сіль, перець - За смаком
- Зелень
Кроки приготування
Крок 1:
Свинину промити та нарізати кусочками. Розігріти на сковорідці соняшникове масло, обжарити м'ясо до рум'яної скоринки. Цибулю та моркву почистити, цибулю нарізати кубиками, а моркву - натерти на терці. Додати овочі до м'яса, перемішати та обжарити до м'якості овочів - 5-7 хв. Додати нашинковану білокачанна капусту, перемішати та тушити під кришкою ще 5 хв.
Крок 2:
Посолити, поперчити за смаком та додати всю квасолю. Відварити в підсоленій воді цвітну капусту та висипати до рагу. Перемішати.
Крок 3:
В кінці нарізати кріп і петрушку, додати в блюдо. Перемішати, протушкувати кілька хвилин і вимкнути вогонь. Смачного!
Поділитися:
15 грудня 2024 р. 21:47
5
181
1
Коментарі
Марина Горбатко
24 грудня 2024 р. 04:25
Готувала по цьому рецепту,дуже смачно,та корисно
відповісти