Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Сугудай з річкової риби
Закуски рибні
Сугудай з річкової риби, а в мене ця риба - лящ
Інгредієнти
- Лящ (або інша річкова риба) 500 грам
- Сіль 50 грам
- Олія соняшникова рафінована 50 грам
- Цибуля 1 штука
- Лист лавровий 3-4 штуки
Кроки приготування
Крок 1
Рибу почистити і вибрати нутрощі
Крок 2
Відокремити філе і порізати на шматочки. В мене 1 філе вийшло 500 грам
Крок 3
Засолити з 50 грамами солі, скласти в банку і залишити в банці на 12 годин в холодильнику.
Крок 4
Рибу промити, розрізати на більш зручні для вживання шматочки (якщо треба). Нарізати цибулю півкільцями.
Крок 5
Рибу, цибулю, спеції змішати і залишити в холодильнику на 8-12 годин.
Крок 6
Все) сугудай готовий до вживання.
1
1402
0
Коментарі