Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Квашена капуста
Овочеві салати
Українська кухня
3+ години
Середньо
5 інгредієнтів
За допомогою кип'ятку капуста дуже добре зберігається,хрумка та дуже смачна.
Інгредієнти
- Капуста - - -
- Морква - - -
- Цукор - 1 ст.л
- Сіль - 2 Ст.л з чубком
- Вода - 0,5 Л
Кроки приготування
Крок 1:
Капусту шинкуємо,моркву натираємо,усе добре перемішуємо приминаючи.Варимо маринад з цукру,солі та води.Накидаємо капусту в 3 л банку,додаючи листочок та чорний перець горошком,заливаємо кип'ятком та швидко додаємо ще капусти поки не заповнимо до кінця банку.Накрити простою кришкою та поставити,щоб квасилася. Щодня зранку і ввечері шпажкою випускати повітря.Коли капуста перестане булькати,зварити ще такого ж маринаду і долити,адже при квашені він буде витікати та закрити.
Поділитися:
31 жовтня 2024 р. 16:24
1
142
1
Коментарі
Марія Свідніцка
31 жовтня 2024 р. 16:35
Капуста кваситься приблизно 3 дня, залежить від температури.
відповісти