Морква по корейськи

Закуски овочеві

до 30 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

дуже просто приготувати вдома

Інгредієнти

Морква 500 гр
Часник 3 зубчика
Цукор 1 чайна ложка
Сіль 1 чайна ложка
Чорний та червоний перець за смаком
Соєвий соус 3 столових ложки
Оцет 3 столових ложки
Олія 5 столових ложки

Кроки приготування

Крок 1

Натріть моркву.
Додайте сіль, цукор, перці. Добре перемішайте і залиште на 15-20 хвилин, щоб морква пустила сік.
Часник подрібніть та додайте його до моркви.
Додайте соєвий соус і оцет до моркви. Все добре перемішайте.
На сковороді розігрійте рослинну олію до гарячого стану, але не до диму. Обережно вилийте гарячу олію на моркву, щоб вона трохи злегка обпекла овочі.
Дайте салату охолонути, потім перемішайте ще раз.