Пиріжки з капустою

Пиріжки

1-3 години

Середньо

12 інгредієнтів

це дуже смачно

Інгредієнти

Борошно - 500 гр
Молоко - 200 мл
Дріжджі 7 гр
Яйце - 1 од
Цукор - 50 гр
Масло - 50 гр
Сіль - 1 чайна ложка
Капуста - 400 гр
Цибуля - 1 од
Морква - 1 од
Олія - 2 столових ложки
Сіль, перець - за смаком

Кроки приготування

Крок 1:

У великій мисці змішайте тепле молоко, дріжджі, цукор і дайте постояти 10-15 хвилин, поки не з'явиться піна. Додайте яйце, розтоплене масло та сіль. Поступово вводьте борошно, замішуючи тісто.

Крок 2:

Замісити м’яке, еластичне тісто, накрийте рушником і дайте підійти в теплому місці близько 1 години.

Крок 3:

нарізаємо капусту.

Крок 4:

Подрібнюємо моркву та цибулю

Крок 5:

На сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю до прозорості, додайте капусту та моркву. Тушкуйте на середньому вогні 10-15 хвилин, поки капуста не стане м'якою. Посоліть, поперчіть

Крок 6:

Коли тісто підійде, розділіть його на частини. Кожну частину розкатайте в кружечок, покладіть 1-2 ст. л. начинки в центр і зліпіть краю, формуючи пиріжок. Пиріжки викладіть на деко, застелене пергаментом. Накрийте рушником і дайте постояти ще 20-30 хвилин. Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте пиріжки 20-25 хвилин до золотистого кольору.