Чанахи

Другі страви з свинини Українська кухня

1-3 години

Середньо

8 інгредієнтів

Варіння

Смачно і ситно

Інгредієнти

М'ясо - 1 кг
Картопля - 1 кг
Квасоля в томаті - 1 б
Морква - 1 шт
Цибуля - 1 шт
Сіль, перець чорний мелений, хмелі-сунелі - за смаком
Борошно - 2 ст л
Олія - для смаження

Кроки приготування

Крок 1:

М'ясо порізати кубиками, підсмажити до золотистості. Залити водою, тушкувати приблизно 30-40хв.

Крок 2:

Цибулю і моркву підсмажити. Окремо підсмажити борошно.

Крок 3:

Картоплю почистити, порізати, додати до м'яса, долити води, щоб виступала на 1-2см.

Крок 4:

У кінці , коли картопля буде м'яка, додаємо квасолю, моркву з цибулею, борошно (розведене бульйоном з каструлі), сіль, спеції. Нехай все покипить хвилин 5. Страва готова.